Conjunto de actividades humanas, remuneradas o no, que producen bienes o servicios en una economía, o que satisfacen las necesidades de una comunidad o proveen los medios de sustento necesarios para los individuos.
Este volumen propone, desde un aprender haciendo, que sean las propias comunidades e individuos implicados quienes avancen a partir de la lectura de su realidad y sus intereses en la construcción de proyectos autogestionarios, solidarios, eficientes y perdurables, que les permitan salir de su situación de pobreza y creciente marginalización; recoge también los aportes metodológicos de otras experiencias similares, por lo que constituye un valioso material para técnicos y personas involucradas en este tipo de proyectos.
