Actividades que tienden a proporcionar la capacidad práctica, el saber y las actitudes necesarias para el trabajo en una ocupación o grupo de ocupaciones en cualquier rama de la actividad económica.
Este libro desarrolla un estudio que, partiendo de algunas cuestiones actuales incorporadas en la última recomendación, recupera la evolución histórica de las recomendaciones a partir del examen focalizado y retrospectivo de las normas precedentes.