Fundación Socio Ambiental - FOES.; Agencia Suiza para el Desarrollo y la Cooperación, COSUDE.
Perfil profesional de Agropecuaria Orgánica, 2007, Equador. Proyecto Reto Rural.
El presente documento define dentro del sistema de formación profesional para las poblaciones rurales, el perfil profesional y la estructura curricular básica para la organización de la oferta de formación profesional de técnico o técnica en agropecuaria orgánica de nivel 1.
Su contenido es el resultado de procesos de consulta, construcción y pilotaje que, coordinados por el proyecto Reto Rural involucraron a las Escuelas Radiofónicas Populares del Ecuador ERPE y Corporación de Servicios Empresariales CORSEDI de las Provincias de Chimborazo y Cotopaxi respectivamente, generadoras del proyecto “formación profesional en agricultura orgánica”, representantes de organizaciones laborales y empresariales y expertos en educación.
La definición de las competencias profesionales y de los planes de formación constituyen los estándares para la definición de las modalidades que se ejecutan en las provincias en que funciona el sistema. El documento, permite además, desarrollar un lenguaje compartido entre las instituciones, y entre estas y los actores del mundo productivo, para fortalecer la comunicación y proveer procesos de mejora continua en la calidad de la formación.
Las modalidades, asumen el enfoque de formación basada en normas de competencias. Este enfoque se refleja en la estructura y organización del documento.
Este documento, busca constituirse en la base técnica que guíe a las diferentes instituciones públicas y privadas interesadas en replicar la modalidad de “conservación de frutas y vegetales.” Además es un instrumento de trabajo que permitirá establecer un diálogo constructivo entre las instituciones de formación profesional y los actores del mundo productivo, que promueva el desarrollo de procesos de mejora contínua en la calidad de la formación profesional dirigida a las poblaciones rurales.
